本報訊(記者羅華)昨日,省質監局公佈2013年度最後一次我省生產加工環節非發酵性和發酵性豆製品產品質量安固態硬碟全監管名單,全省共有37種非發酵性豆製品不合格,貴陽有5種,發酵性豆製品僅有一種不合格,出自石阡縣。
  省質監局此次在全省範圍內組織開展了非發酵性豆製品產品質量監督抽查,共抽檢18家企業的18批次產品,145家小作坊的149批次產品,共計抽檢167批次,合格130批次,平均合格率為77.8%。其中貴陽13種合格(名單可登錄貴州省質監局網站查詢),不合格占5種,分別為貴州天維地草坪園藝有限責任公司滷菜加工車間2013年10月14日生產的稱重醬豆腐、貴陽花溪青室內設計岩鎮代之英豆製品加工坊2013年10月15日生產的稱重白豆腐、清鎮市劉平豆腐加工店2013年10月22日生產的稱重白豆腐、貴陽小河區金竹鎮吉明豆腐小作坊2013年10月28日生產的稱重豆腐干、貴陽小河宏暉豆製品作坊2013年10月29日生產的稱重豆腐干。不合格非發酵性豆製品原因主要是大腸菌群和菌落總數均超標,人食用後可能導致腹瀉或肚子痛等。不合格發酵豆製品為石阡縣獨特風味食品有限公司2013年1月26日生產的稱重豆腐乳,不合格原因為大腸菌群超標。  (原標題:白豆腐不一定“白”)
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